Профессиональные требования: Среднее профессиональное или высшее профильное образование. Опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет. Знание санитарных норм и правил в общественном питании. Знание технологии приготовления блюд, ТТК. Опыт руководства коллективом. Обязанности: Контроль работы поваров. Непосредственное участие в производственном процессе. Организация работы кухни, обеспечение высокого качества приготовления блюд согласно стандартам кафе. Составление заявок на продовольственные товары в отдел закупок организации. Обучение сотрудников кухни. Условия: Работа в стабильной компании. Графики разные 5/2 и 2/2. Своевременная выплата з/платы 2 раза в месяц. Бесплатное питание, униформа.
Похожие вакансии
Заведующий производством ресторанов
От 82 000 до 92 000 руб.
Нижний Новгород
Бородина Анна Владимировна
Заведующий производством (шеф-повар)
От 30 000 руб.
Нижний Новгород
МБУ "Дирекция по организации питания"